L’Auberge du Relais de la Ganache

Dans un cadre intimiste et authentique, l’auberge vous fera découvrir autour d'un menu unique, une cuisine actuelle, principalement axée sur les produits locaux : Truite de la Beauronne, Esturgeon de Neuvic, Canard du Périgord, Veau de la Vallée, Agneau bio de Montrem...
Menu unique "Auberge".
Repas d'affaires ou familiaux, repas de petits groupes (max 16 personnes)
Service traiteur, plats à emporter
Exemples de plats :
- Quenelle de truite et son sablé parmesan
- Croquettes de veau au citron et Velouté de shiitakés
- Pavlova coquelicot, fraises et nectarines
Membre des Restaurants de Qualité et de la Route du Foie gras, référencé par Gault et Millau.
Possibilité d'hébergement sur place en B & B.