La Ferme de Peyrignolles

Cette ferme familiale, actuellement en conversion agriculture biologique, produit et transforme des noix du Périgord depuis 1890. La famille Dominique, de génération en génération, se transmet la passion de cette culture. De nos jours, Alain et son fils Théo prennent soin de leur verger composé de 1500 noyers et veillent à l'élaboration de la précieuse huile de noix artisanale issue de la récolte.
Leur savoureuse huile de noix du Périgord a obtenu la médaille d’argent du concours général agricole de Paris 2022. Leur pâte à tartiner est à goûter absolument !