Abbaye d’Echourgnac

Surplombant le village d’Echourgnac, l’abbaye Notre-Dame de Bonne-Espérance inspire depuis 1868 apaisement et sérénité. 21 moniales cisterciennes y vivent encore selon la règle de Saint-Benoît : ora et labora, prière et travail.

Fruits de ce travail, le célèbre Trappe d’Echourgnac, un fromage au lait de vache proposé nature ou affiné au vin de noix, mais aussi une tomette au lait de brebis.

Ces fromages sont disponibles toute l’année au magasin de l’abbaye, ainsi que d’autres productions des sœurs -confitures, pâtes de fruits, miel, tisanes-, et une sélection de produits de l’artisanat monastique.

Lieu privé de silence et de prière, le monastère ne se visite pas. Un musée et une vidéo permettent d’en découvrir la vie quotidienne.

Pour les groupes à partir de 10 personnes, une découverte accompagnée avec dégustation est proposée sur rendez-vous, visites@lecellierdesmonasteres.com.